はりはり漬け

切り干し大根に細切り昆布、人参、おじゃこをとりまぜ作ってみました。
甘酸っぱさが食欲を刺激し、ポリポリとした食感が満腹中枢をみたします。アクセントに七味をふったから（赤唐辛子を切らしてた）箸休めに、お酒のおつまみにもなるかな？
けんこに聞いた関取印の花切り大根で作ってみたいけど、売ってないんだよね、この辺で。こんど伊勢丹に行ったとき探してみまひょ。