チョコチップ入りミルクブレッド。 牛乳で練り上げました。 第一発酵をしっかりさせることが大切だとわかってきました。

三つ編み失敗(>_ うね四つが理想。でも味と焼き上がりはぐー！

ボジョレーを2本も買ったのは初めてです。 リカマンお薦めのエリック・パルドン。 ワインに全然詳しくないですが、これは美味しいです。 おぼえられないので画像で残して置きませう。ｗ 先日のスパークリングよりこちらの方が私は好き。

始めてcuocaでお買い物。1斤半用のパンケースが届きました。 さっそく焼いてみよう！ブレックファースト生地でチョコチップを巻いてみました。 先生ところで焼いたより生地が粗いのはどうしてでしょうか？ う、チョコチップ、いびつ！ 分割するとき、確りガ…

今回は、捏ねあげまでHBにさせました。 発酵はオーブンに入れただけ30度、二次発酵はオーブンの発酵機能を使って40度ぎりぎり。 焼き上がるときの匂いが幸せです。大型なので計量からスタートして焼成まで4時間ほど。発酵時間が1時間以上かかるので、その時…

彼女はスパークリング好きだからね。 複数飲んだ中では、美味しかったそうですよ。

友人の息子さんが早々と合格したので御祝いに！ 我が家にも一本ゲットしました。 ガメイ種のスパークリング。J.L.Quinson gamay sparkling nouveau demi-sec

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

300gを21cmで焼いてみました。ウチの型は高さが6cmくらいしかないのですが、なんとかくっついて一体化しました。昨日焼いたのとはちょっと形が違います。量と型の違いですよね？ このパンものすごく気に入っています。香りも良くソフトですごく美味しいの！ …

大型パン三種

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

昨夜いったロイヤルアルバートホール オペラ座の怪人は、凄いものを見せて貰った！という感じでした。今日はサツマイモ入り蒸しパンです。

寒いです。 コーヒーベースのチョコチップ蒸しパンつくりました。

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

アップルケーキ りんごの美味しい季節になりました。 今回は パウンド型で焼いてみました。ドシリとしたイメージのパウンドケーキですが、今回は、しっとり、ふんわり出来ました。うまうまです。レシピメモしておこう！１８＊７＊６パウンド 林檎 １ １／２…

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…

window.twttr = (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0], t = window.twttr || {}; if (d.getElementById(id)) return t; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://platform.twitter.com/widgets.js"; fjs.paren…