ブレックファーストブレッド復習

300gを21cmで焼いてみました。ウチの型は高さが6cmくらいしかないのですが、なんとかくっついて一体化しました。昨日焼いたのとはちょっと形が違います。量と型の違いですよね？
このパンものすごく気に入っています。香りも良くソフトですごく美味しいの！
400gは残念ながら回せないけど、300gならHBで回せました。イースト投入捏ねで20分後一旦取り出し、油脂を入れ再び5分捏ねさせました。