先日近所の友人に北海道から送られてきたという、巨大カボチャを半切りいただいた。このかぼちゃ 味は美味しいのだが、ル・クルーゼで煮ても煮崩れする柔らかさ。クリーム状になってしまう。 そこで、半分をかぼちゃコロッケにすることにした。普通コロッケ…
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