おせちの予行演習。エビいもとボウダラがてにはいったので炊き合わせる。エビ芋はむっちりしていて、その食感が大好きな食材だ。里芋よりも京芋よりも柔らかく、京野菜として、特にこの時期よく出回るけど他府県ではないものなんだろうか？この芋にとき芥子…
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