そういえば、 山辺の道を歩いているときに、ツンとした薬品のような香りが漂ってきて、除草剤の匂いかな？と思っていたけど、あまりに気になるので、古い集落の民家の方に「これ、何の匂いですか？」尋ねると、「ハッサクの花の香りや」と言われてビックリ。…

山辺の道の無人販売で買った木成り完熟甘夏でコンフィチュールを作り、先日作ったラズベリーコンフィチュールの残りを足して、シフォンにしました。 甘酸っぱい香りと味がなかなかぐ〜。 甘味があるから生クリームなしでも充分満足。香りって大事ですね。癒…