義母が教えてくれたのでメモメモ・・・〜材料〜きゅうり12〜13本（調味液） しょうが 一片-------皮をむきスライス 赤とうがらし ２本---種をとり小口切り しょうゆ 400cc みりん 200cc 酢 50〜60cc 酒 少々 味の素 少々 1)大鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ …