北海道のじゃがいもの品種でみかけがさつまいものように赤紫のレッドアンデスってのがあるんですね。 そのじゃがいもをいただきました。柔らかなので煮物以外の調理法で、ジャガバターやホテトフライ等に向いているといわれたので、 1日目はじゃがバター&…
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