みかんジュースか

オレンジジュースは大好きだし、これなら続けられそう。これだと、愛媛県人とか和歌山県人とのかたは、癌発生率が低いんでしょうか？　生産量と摂取量が正比例とは限らないかもね。

がんに「みかんの力」、ジュース開発　京都府立医科大の研究グループ

西野教授らの研究グループが、がん予防に効果があるとされる成分を高めて作ったみかんジュース
　
　がん予防に効果があるとされる成分を高めたみかんジュースを、京都府立医科大の西野輔翼教授（腫瘍（しゅよう）生化学）らの研究グループが開発した。肝臓がんになる可能性が高い肝硬変患者の１年後の発がん率は通常６−９％なのに対し、ジュースを毎日飲んだ患者は１年半の間、発病しない状態が続いているという。西野教授は「長期間調査する必要があるが、驚くべき結果だ」と話している。
　みかんのオレンジ色の色素に含まれるβ−クリプトキサンチンは、がん抑制遺伝子の発現を促進し、動物実験で皮膚がんや大腸がんに効果があることが知られている。さらに、みかんに含まれる糖質ミオ・イノシトールも同様に肝臓がんの抑制効果があることが分かっている。
　西野教授らは、愛媛県の飲料会社と共同で、１缶（１９０ミリリットル）あたり、β−クリプトキサンチン量を通常の１・５倍の３ミリグラムに増やしたうえ、ミオ・イノシトールも通常の４倍の１グラムに増量したみかんジュースを開発した。
　Ｃ型肝炎ウイルス性肝硬変の患者３０人に２００５年２月から、肝臓がん予防用のサプリメントとともにジュースを１日１本飲んでもらった。１年後の発がん率は、ジュースもサプリメントも飲んでいないと約９％、サプリメントだけなら約３％なのに対し、ジュースを併用した患者は発病しなかった。１年半後には、それぞれ発がん率は上昇するが、ジュースを飲んでいる患者は発病しない状態が続いているという。
（京都新聞） - 12月5日9時47分更新