恵方ロールは抹茶ヴァージョンで

今日はお節分，折角なので，ロールケーキを作りました．

• 卵M2個
• 薄力粉40g
• グラニュ糖40g
• 抹茶4g

ガス１８０度１０分だったけど，思ったより固めに仕上がったので，次回は１７０度でやってみよう．
バターかサラダ油をいれるか，別立てだともう少しふわっとなるんだろうけど．