チョコブレッド

レシピ

発酵いらず、薄力粉とBPで　オーブンにいれて40分で焼ける菓子パン

【700mlのminiパウンド型】
A

  • 薄力粉100ｇ
  • アーモンドプードル15g
  • BP7.5ｇ
  • 砂糖50ｇ
  • ココア10ｇ

B

  • 無塩バター25ｇ（200wの電子レンジで1分チン）
  • 溶き卵30ｇ
  • 牛乳75cc
  • ラム酒5cc

C

  • チョコチップ（またはチョコを砕いたもの）38ｇ
  • くるみ　少々
  • アーモンドスライス　少々

準備）FPで板チョコ・くるみを30秒ほど砕いておく
オーブンを170度に予熱
パウンド型にマーガリンを薄く塗る
１）FPにAの粉類を入れ、30秒回してふるう。
２）Bを入れ1分回して、なめらかにする。
３）くるみとチョコチップを入れ、ゴムへらで切るように混ぜる。
４）型に流し込む。トントンと型を落として、空気抜き　上にアーモンドスライスを乗せる。
５）予熱した１７０度のオーブンに入れて40分焼き、竹串になにもついてこなければOK。ついてくれば、焼きまし。
６）パンを金網に型から出し、さます。