焼き芋？

スイートポテトを焼きました。今回は少しバターをいれて、でも砂糖はなし。生クリームもなし。コーヒー用のフレッシュポーションを常に用意しておけばお料理にお菓子に隠し味として結構役立つかも。
スライスアーモンドをおしゃれにトッピング。正確な計量と丁寧な技がお菓子作りのモットーなんだなぁとつくづく思います。
もうちょっと、もうちょっとと思って焼いていたら、焼き芋っぽくなりました。