ブフ ブルギニョン に挑戦

ジュリー＆ジュリアで出てきた牛肉の赤ワイン煮が忘れられないので、挑戦することにしました。
まずは下ごしらえ。

牛肉に香味野菜を入れて、どぼどぼ〜とワインを注いで一晩マリネね。
今日はここまで。

今晩の家族のメニューは、豚骨鍋っす！〆はラーメン。もう寒くて寒くて！雪が舞っていますから、ランチもドリアにしました。ちとカロリーオーバーかな？食べ過ぎ注意！

それに私は今晩はどらちゃんとデートだし(笑)。
さぁ 仕込み仕込み！