ハンドミキサーで作るパン - 〜＊　裏・忙中閑な日々　＊〜

いいところ：捏ね５分発酵は１回４５分のみお手軽・美味しい・翌日まで生地がやわらか・初心者でも失敗なくやけそう。
困ったところ：制作中の生地のネバネバ・焼き上がりのきめの粗さ・パン？
ほとんどのレシピが型に流し入れるという方法。